Los antioxidantes son sustancias que neutralizan la acción de los radicales libres causantes de la oxidación, envejecimiento y degeneración de las células
Continuamente escuchamos hablar de la importancia de los antioxidantes para prevenir enfermedades degenerativas y retrasar los efectos del envejecimiento causados por la acción de los radicales libres.
También se habla de la importancia de ingerir alimentos ricos en antioxidantes porque son capaces de neutralizar la acción de los radicales libres sobre las células pero no queda claro de que se trata.
¿Qué son los radicales libres?
Los radicales libres son átomos de oxígeno a los cuales han perdido un electrón y lo obtienen tomándolo de la membrana de las células, cuando esto ocurre esa célula se convierte a su vez en otro radical libre y ese efecto continua en forma de cadena multiplicándose continuamente.
Cuando se produce un exceso de radicales libres se dañan gran cantidad de células que ya no pueden cumplir sus funciones pero también pueden agruparse dando inicio a tumores, enfermedades cardíacas, Alzheimer, Parkinson, Cataratas, Degeneración macular, problemas en el sistema nervioso, aparato digestivo, huesos, envejecimiento de la piel y varias dolencias que afectan la salud y ponen en riesgo la vida.
¿Qué son los antioxidantes?
Los antioxidantes son sustancias que contienen moléculas capaces de defender a las células del ataque de los radicales libres y neutralizar su acción y son fundamentales para mantener la salud del organismo previniendo enfermedades degenerativas y retardando el envejecimiento celular.
Los antioxidantes también frenan el envejecimiento de la piel y el cabello prolongando su juventud por lo cual son mencionados como aliados imprescindibles de la belleza.
Donde encontramos antioxidantes
El organismo elabora sus propios antioxidantes como el glutatión, la coenzima Q 10 y la melatonina recibiendolos también de los alimentos.
Algunos factores contribuyen al aumento de los radicales libres y hacen necesaria una ingesta mayor de alimentos antioxidantes para contrarrestar sus efectos, entre estos factores se encuentran la contaminación ambiental, el tabaquismo, el estrés, el…
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Fuente:
Salud Plena
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